11 Settembre 2019

RITORNANO I PORRI!

Da qualche giorno stiamo raccogliendo i porri, che saranno disponibili fino al mese di marzo 2020 Il porro è un ortaggio… 

7 Agosto 2019

Vi stiamo preparando l’inverno!

In queste settimane l’orto di Nazareth accoglierà le piantine che porteranno frutto in autunno e inverno. Ecco alcune notizie sulle lavorazioni… 

31 Luglio 2019

LA MATURAZIONE DI FRUTTA E VERDURA

Detti antichi, credenze popolari e ritrovati della chimica moderna: ecco quel che c’è da sapere sulla maturazione della frutta e della… 

22 Luglio 2019

NE’ AGLIO, NE’ CIPOLLA

Nel mese di giugno nell’orto di Nazareth abbiamo raccolto lo Scalogno. Ecco qualche notizia e tre ricette   Lo scalogno (allium…