Il signor K

Il signor K è nato in Marocco, ma vive in Italia da diversi anni. Lavora nel laboratorio dei Buoni di Ca’ del Ferro dal mese di luglio dello scorso anno, dopo aver frequentato con successo il corso di formazione professionalizzante organizzato dal Consorzio Sol.Co Cremona all’interno del Carcere. 

Ha dimostrato da subito disponibilità e curiosità per tutto quello che viene fatto, ma il suo desiderio più grande era imparare a fare una buona pizza. 

Dopo sette mesi di lavoro con noi, il signor K si muove con agilità tra il forno e la tagliaverdure, passando per il cutter e la passatrice. Apprende, partecipa, non scansa il lavoro e non dice mai di no quando c’è bisogno di una mano. E prepara un’ottima pizza! 

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