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Banane (Ecuador)

La banana è il frutto dolce che piace moltissimo sia ai bambini che agli adulti, che deriva da quella che è la pianta erbacea più grande dotata di fiore. Generalmente alti e robusti, i banani hanno dei fusti che crescono fino a sei o sette metri, che producono un singolo casco di banane; dopo la fruttificazione il fusto muore facendo comunque sviluppare dei polloni laterali. Le sue foglie sono disposte a spirale e possono crescere fino a due metri e mezzo di lunghezza e 60 centimetri di larghezza, autentiche “vele” facili preda dei venti che le lacerano lasciandole spesso rotte o sfrangiate. I frutti di banana si sviluppano dal cuore di banana, in una grande massa pendula, fatto di file di frutti chiamate “mani”; il gruppo di banane, che maturano con il fiore rivolto verso l’alto, è nota come casco, e può pesare anche una cinquantina di chili.

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