Cucinare le coste di erbette e biete
Le erbette e le biete sono alimenti preziosi per una dieta equilibrata: contengono solo 19 kcal per 100 g di prodotto e sono…
Cucinare con gli scarti della zucca
Proseguiamo il nostro approfondimento settimanale, segnalando alcune utili ricette che valorizzano la buccia delle zucche. Ortaggio molto richiesto a Cremona,…
Rigenera ad Appiano (BZ) per una serata di alta cucina
Continua l’amicizia con lo Chef Chic Alessandro Bellingeri, che per l’inaugurazione del suo nuovo locale ad Appiano (BZ), ha voluto…
