La Fragola Nazarena
Nonostante la stagione difficile, le fragole nazarene stanno arrivando sulle vostre tavole. Scopriamo perché vale la pena mangiarle! Le…
Erbe spontanee : perché coltivarle?
Con l’aumento dell’utilizzo di sostanze di sintesi, sia in agricoltura che nella cura di giardini e spazi verdi, è sempre…
Patate? ne abbiamo di tutti i colori
A dimora le varietà preferite dai clienti, con qualche novità per il 2018 Anche se con un po’ di ritardo,…
“Smart Land – dire e fare” • ci siamo anche noi
Oggi al polo per l’innovazione digitale di Cremona ci sarà il convegno ‘Smart Land – dire e fare’, promosso da…
Sprigioniamo Sapori • prodotti a base di mandorle, nocciole e pistacchi provenienti dal carcere di Ragusa.
Da questa settimana, in negozio ed ai mercatini, potrete acquistare i buonissimi prodotti a base di mandorle, nocciole e pistacchi…
L’Estate sta arrivando ☀️ • e pure le nostre verdure
Anche se non ci sono più le stagioni di una volta, nell’orto di Nazareth, combattiamo giorno dopo giorno, per arrivare…
FA’ LA COSA GIUSTA – Dal 23 al 25 Marzo vi aspettiamo al nostro stand
Fa’ la cosa giusta! dal 23 al 25 Marzo presso fiera Milano city. Anche la cooperativa Nazareth e la cooperativa…
Alimentazione & Prevenzione: un incontro gratuito e aperto a tutti
Dove è possibile trovare un incontro condotto da due professionisti che si rendono disponibili per parlare di Alimentazione e prevenzione per poter…
Gradite visite in azienda
Attrezzati di tutto punto, sessanta piccoli aspiranti agricoltori accompagnati dalle loro insegnanti, hanno visitato l’orto di RIGENERA. Ecco il racconto…
Mele: una stagione difficile
La stagione 2017 è stata terribile per le mele, in Europa il peggiore di sempre, con una produzione media inferiore…
Alcune note sull’utilizzo dei sacchetti per l’ortofrutta
Si è parlato molto, all’inizio del nuovo anno, delle nuove disposizioni in materia di utilizzo di due tipi di imballaggi:…
E’ O NON E’ • Piccola guida alla degustazione dell’Olio Extravergine di Oliva BIO novello 2017
Riceviamo e condividiamo dalla Cooperativa Sociale IL SEGNO di Fuscaldo (CS), alcune utilissime notizie per gustare appieno l’Olio Extravergine di…
Gli studenti del Liceo “Vida” per Rigenera
Ricorderemo il 2017 per tanti motivi: belli e difficili. Quello che ci ha segnato di più, nella fatica, ma anche…
Speciale Natale • A Natale regala sapori solidali
Anche per queste feste natalizie proponiamo per i vostri regali, i prodotti di RIGENERA: conserve da Agricoltura Biologica realizzate nella…
Nuovo mercatino in viale Po
Da Mercoledì 22 novembre RIGENERA vende i suoi prodotti nel giardino della Comunità Villa Cristo Re! “ Sincero, di nome…
Cavolfiori di mille colori!
Nell’orto di Nazareth abbiamo cominciato a raccogliere i primi cavolfiori della stagione. La qualità è ottima! Oltre al classico cavolfiore…
Broccolo Fiolaro di Creazzo
Questa settimana vi presentiamo una varietà particolare di cavolo che abbiamo cominciato a raccogliere qualche giorno fa. Si tratta del…
Cavolo Riccio (Kale) • Due ricette veloci e gustose
Già molto utilizzato dai Romani per depurare l’organismo, sta tornando in questi anni sulle nostre tavole grazie ad alcune star…
La Mappa dei Cavoli
Riproponiamo a tutti i nostri lettori la mappa dei cavoli che sono attualmente coltivati in azienda: alcuni sono già disponibili ai nostri mercatini…
Rigenera e BonBistrot alla trasmissione “Siamo noi”
Il 2 Ottobre Rigenera e BonBistrot sono andate in onda su Tv2000, sulla trasmissione “SIAMO NOI”. Siamo stati il primo servizio della prima puntata della…
Novità dalla Calabria
Ecco le novità giunte alla fine della scorsa settimana dalla Calabria! • Satsuma Bio & Melagrana: Direttamente dall’Azienda Agricola Toraldo…
Giornata “Chic” alla Festa del Volontariato
Non ci resta che mostrarvi qualche immagine della bellissima giornata di domenica 24 Settembre. Grazie agli Chef Chic Alessandro Bellingeri,…
“L’è Bon” : Quattro chef “chic” in Piazza con Rigenera
UDITE, UDITE! Il prossimo 24 settembre, nell’ambito della Festa del Volontariato Cremonese, RIGENERA animerà un’area STREET FOOD per la valorizzazione…
Nuovo mercatino agricolo targato Rigenera
Giovedì 7 settembre Rigenera inaugurerà il nuovo mercatino agricolo nella struttura di Cremona Solidale Il mercatino agricolo di RIGENERA sbarcherà…
Arrivano le Zucche • La stagione calda e secca ci ha regalato zucche da favola
La stagione era partita con una pesantissima battuta d’arresto: la grandine del 5 giugno aveva devastato tutte le coltivazioni in…
Quando l’agricoltura va in vacanza
Tanti giovani da Cremona ospiti della cooperativa calabra IL SEGNO per una vacanza speciale Il 17 agosto un nutrito gruppo…
Chiusure estive !
• Chiusure estive • Cremona Negozio BIO “Rigenera” Via Porcellasco-Persico 86 – Cremona – Rimarrà chiuso nella settimana dal 14…
Vi stiamo preparando l’inverno! Pt.2
Dopo avere condiviso con voi le scelte varietali per le prossime stagioni, rispondiamo alle domande di alcuni curiosi, riguardanti semine…
Vi stiamo preparando l’inverno! Pt.1
Grandi lavori nell’orto di Nazareth: è il tempo giusto per piantare le verdure autunnali ed invernali! I lavoratori di RIGENERA…
Il Peperone di Rigenera
Il peperone appartiene alla Famiglia delle Solanacee (come le patate, i pomodori, le melanzane) ed al genere Capsicum, che comprende…
Sul “Corriere Sociale” parlano di Noi e della nostra filiera del cibo solidale
Oggi vogliamo proporvi il bellissimo articolo del “Corriere Sociale” che parla di noi e dalla nostra filiera del cibo solidale….
La Melanzana
La melanzana è un ortaggio originario della Cina e sbarcata in Europa grazie agli Arabi e che durante i mesi…
Rigenera Street Food – ci trovate ai Giovedì d’estate!
Con i Giovedì d’Estate, torna RIGENERA STREET FOOD, con nuove proposte vegetariane, cucinate con i nostri ortaggi e con prodotti…
Gli ortaggi dimenticati: la Zucchina Trombetta d’Albenga
Nell’orto di nazareth, oltre alle “solite” zucchine, trovano posto anche le Trombette d’Albenga: le piante sono rampicanti (allevate generalmente su…
Grazie di cuore per averci sostenuto
Oggi vorremmo ringraziare tutti coloro che ci hanno sostenuto la scorsa settimana aiutandoci a ripiantare tutte le piantine. Un grazie speciale a:…
Bomba d’acqua e grandine su Rigenera: distrutte gran parte delle coltivazioni
Lunedì pomeriggio, mentre ci apprestavamo a spedire le news di Rigenera, una violenta bomba d’acqua e gradine si è abbattuta…
Le fragole di Nazareth: una gustosa rivelazione!
I giorni piovosi e freddi di fine aprile ed inizio maggio, ci hanno fatto temere il peggio per l’esordio sulle…
Verdure di stagione:Arrivano i Piselli!
Legume molto apprezzato in tutto il mondo, arriverà sulle vostre tavole a partire da questa settimana I piselli sono legumi…
Fragole di Nazareth: Una dolce novità!
Nell’Orto di Nazareth stanno maturando le fragole. Saranno a breve disponibili ai mercatini, in negozio e in azienda, per chi…
Progetto Agricoltura Eco Friendly – Sostieni anche tu la nostra iniziativa
Questa settimana volevamo parlarvi del progetto che Rigenera ha presentato alla Fondazione Comunitaria della Provincia di Cremona: “Agricoltura Eco Friendly”….
Le strade del gusto della Lombardia | Cremona 2 Aprile 2017
Vi aspettiamo al nostro stand Domenica 2 Aprile, in Piazza Stradivari – Cremona: Le strade del gusto della Lombardia, mercato prodotti tipici…
Novità: Nuove farine e lievito madre Bio
Ecco le nuove farine che abbiamo selezionato e che potete trovare in bottega e nei nostri mercatini. Sono prodotti BIO…
Nuovi arrivi in azienda: è nata una capretta ! partecipa al concorso
NUOVI ARRIVI IN AZIENDA! Lunedì 6 marzo è nata una capretta, figlia di Matilde e Birillo! Lei è già vispa…
I semi del Benessere
Dalla prossima settimana saranno disponibili, in bottega e nei mercatini, nuove farine biologiche, lievito madre bio e semi oleosi biologici,…
La Cicoria a grumolo
Continua il nostro viaggio alla scoperta degli ortaggi di stagione…. Il radicchio grumolo (o cicoria a grumolo, in cremonese grignos)…
Ricette: La Valerianella
La Valerianella (da non confondersi con la Valeriana, pianta erbacea molto conosciuta per le sue proprietà medicinali e calmanti), fa…
Terra! | Una nuova opportunità di orientamento ed inserimento nel modo del lavoro agricolo per giovani disabili
È stato da poco finanziato dalla Regione Lombardia un progetto presentato dalla rete di Agricoltura Sociale Cremonese, costituita da soggetti…
E’ arrivata la Birra artigianale biologica – ArriCriati birra artigianale calabrese
E’ arrivata birra biologica aromatizzata agli agrumi prodotta dall’azienda agricola Toraldo produttrice di arance, clementine, mandarini, pompelmi e limoni. E’ la prima…
Ricetta con cestini di Grana Padano
CESTINI DI GRANA PADANO CON INSALATA CROCCANTE Ingredienti per 4 cestini: • 240 g di grana padano grattugiato • 2 mele fuji…
Ricette a base di porro
L’inverno sta lasciando l’orto di Nazareth quasi spoglio di coltivazioni in campo, mentre nelle serre, stiamo già preparando le colture…
SCENDE LA NEVE, SALGONO I PREZZI | Coldiretti ha diffuso questo articolo, che diffondiamo volentieri
Con i prezzi degli ortaggi che aumentano in media del 200% dal campo alla tavola è allarme speculazioni a causa…
Tavola rotonda, Sabato 28 gennaio 2017: Giornata della Memoria | Biblioteca del Seminario Vescovile
Pur trattandosi di un convegno legato alla memoria della Shoah trattata attraverso aspetti poco dibattuti, nel pomeriggio del 28 Gennaio…
Una ricetta speciale: La tortina antifreddo!
Eccoci a voi con la prima ricetta del 2017… dedicata però a tutti i piccoli uccelli che, in queste settimane…
